本日のグラスワインです!

エイリアス カベルネソーヴィニョン(カリフォルニア)

カルトワインを手掛ける8人の生産者が、「庶民のカルトワイン」として生み出した伝説のブランド。ブランド名の”Alias(偽名/匿名)”とあるように、ブドウの供給元、生産者は一切明かされていません。彼らは自らのコネクションなどを利用し高品質な葡萄を入手しそれを用いて効率的にリーズナブルに、そして賢く、本当に良いワインを本当に良い価格で造り出しました。

2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味と綺麗な酸味に特徴づけられるヴィンテージです。例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。ラズベリー、カシス、スイカといった果汁溢れるジューシーな香りが、抜栓直後から広がります。ほのかなバニラやローリエのニュアンスが全体に調和をもたらし、非常に飲みやすい、飽きのこない味わいにしています。

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