限定!新メニュー アンガス牛のミスジ

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本日よりアンガス牛のミスジ小さ目の炭火焼きで登場します。

スコットランド東部のアバディーンシャイア、アンガスの両州が原産地で、広く世界中に分布している。やわらかい肉が特徴です。

ミスジは肩甲骨の下の部分のお肉であっさりとした食感、それでいて濃厚な味わいです。

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