ポルトガルのオレンジワイン

人気だったジョージアのマカシヴィリ・ワインセラー・ルカツィテリが4月の上旬までメーカー欠品となってしまったので代わりにポルトガルのカザ アグリコラ アレクシャンドレ レウヴァスを仕入れました。

フレンチ・オーク樽にて6カ月熟成。フレッシュオレンジの香りに、ミントやシナモンのニュアンスが感じられます。フレッシュな酸とミネラル、クリーンな果実味、滑らかなタンニンのバランスが心地よい。

是非飲んで見て下さい。

マッサヴェッキア

超人気ワイン極少量入荷❗️

バトーネ2015 / マッサヴェッキア

自家用ワイン用にと、0.5haの高樹齢のブドウが植わる区画を借りることにします。その畑には、サンジョヴェーゼを筆頭にコロリーノ、マルヴァジーアネーラ、トレッビアーノ、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノや地元ではフランチェーゼと呼ばれるカベルネに似た品種など様々な品種が混植していて、伝統的にはそれらを全て一緒に醸造していたそう。そんな伝統に則り、ブドウを破砕はしますが除梗することなく、全てのブドウを一緒に醗酵させたワインがこのバトーネになります…と前回書きましたが、一点忘れていたことが。このバトーネというワインには、本来だったらロザート2015となるはずだったワインもブレンドされています。フランチェスカ曰く、ロザート15は香りばかりが強調されてしまった垢抜けないものになってしまったので単独でのボトリングは断念したそうです。

歓送迎会に如何でしょうか?

3月・4月は飲み会のシーズンです。

歓送迎会や花見など飲む機会が多いかと思いますがそこで美味しいワインを片手に和牛を食すと言うのは如何でしょうか。

御予約お待ちしております。

1月・2月 1番人気のカリフォルニア赤ワイン!

ナーリーヘッド 1924 ダブルブラック

1924年植樹の古木ジンファンデル(樹齢は平均85年)も使用。ジンファンデル主体にメルロー、ルビーレッド、シラーをオークチップ使用で2ヶ月熟成。ラズベリー、ブラックベリーなどのジューシーな果実味と、カカオ、キャラメルなどの豊かなアロマが香り立つ。イチジクジャムやダークチョコレート、スパイスなどが複雑に重なり合い、溢れんばかりの凝縮感あるフレーバーが魅力の極旨濃厚辛口赤ワイン。

 

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